Lumajang, 27 November 2020
Krupuk Beras menir Desa Jatigono Dilirik oleh Dinas Pariwisata Kabupaten Lumajang.
Krupuk merupakan makanan ringan yang cocok disandingkan dengan berbagai macam makanan. Selain harga yang murah, juga bisa didapatkan dengan mudah di warung makanan atau toko peracangan disekitar rumah. Kerupuk biasanya dibuat dari adonan tepung tapioka dicampur bahan perasa seperti udang atau ikan. Namun kali ini berbeda dengan biasanya, Kerupuk yang ada di Desa Jatigono ini dibuat dengan menggunakan bahan baku beras menir. Kerupuk dibuat dengan mengukus adonan sampai matang, kemudian dipotong tipis-tipis, dikeringkan di bawah sinar matahari sampai kering dan digoreng dengan minyak goreng yang banyak.
Pada hari kamis tanggal 26 november 2020 pelaku usaha krupuk menir yaitu Bapak Selo diundang oleh Dinas Pariwisata Kabupaten Lumajang untuk memperkenalkan krupuk menir. Krupuk menir Bapak Selo sudah dikenal luas di beberapa daerah kabupaten Lumajang sehingga jika ditanya dimana bisa membeli krupuk menir jawabannya ada di Desa Jatigono.
Selain dari rasa yang nikmat dan cocok disandingkan dengan berbagai macam makanan namun memiliki nilai historis yang bisa diangkat. Itulah yang menjadi salah satu nilai dari krupuk menir yang ada di Desa Jatigono.
Dinas Kabupaten Lumajang berkeinginan untuk mengangkat makanan khas suatu daerah menjadi lebih dikenal luas dan menjadi oleh-oleh khas dari Kabupaten Lumajang.
Komentar
Posting Komentar